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Spergola Spumante Metodo Classico 88 Magnum 1.5 litri

45,00 IVA compresa

formato bottiglia: 1,5 Litri

gradazione alcolica: 12% vol

SKU: 00875mg Categories: , , ,

Il vitigno: la Spergola è un vitigno unico, con una sua precisa identità, originaria delle colline di Scandiano e con un forte legame con il nostro territorio.

Il vigneto: abbiamo ritrovato un vecchio clone dimenticato di Spergola che abbiamo selezionato e moltiplicato. Con le barbatelle ottenute abbiamo impiantato un moderno vigneto scegliendo terreno alluvionale che assicura uve dall’aroma e dalla sapidità unici.

Il nome: Correva il 1988 quando la nostra passione ci guidò per intraprendere l’avventura che si chiamò Azienda Agricola Reggiana. 88 ricorda dunque le nostre origini.

Lo spumante: frutto di una selezione tra le nostre migliori cuvée di mosti da uve Spergola, viene prodotto con il metodo Classico, che prevede la rifermentazione in bottiglia e un periodo di affinamento di oltre 30 mesi sui lieviti che favorisce la formazione di una spuma con bollicine fini e persistenti.

Il processo di sboccatura elimina le fecce dalla bottiglie e permette al vino di essere pronto per le vostre tavole.

Consigli gastronomici: Aperitivo, a tutto pasto con pesce e piatti delicati. Servire a 6-8°C.