Abbinamenti: È ideale con crostacei, arrosti e pizzaiole, con la tagliata di manzo, il coniglio con olive, la crema di ceci e l’arista di maiale, ma è davvero eccezionale sulle bruschette di lardo.
Cultivar: L’olio aromatizzato si ottiene dalla frangitura delle olive siciliane di varietà Nocellara del Belice e dal rosmarino Officinalis Siciliano.
Certificazione CSQA: È la certificazione che attesta la tracciabilità di filiera e che garantisce la rintracciabilità del prodotto, dal frantoio fino alla vostra tavola.
