Il Vermentino dei Colli di Luni “Cavagino” è un vino bianco morbido, caldo e strutturato, prodotto con criomacerazione di 48 ore e vinificazione in acciaio e barrique. Ha un corredo aromatico minerale e mediterraneo, ricco di erbe aromatiche, balsamiche e frutta gialla. Al palato è avvolgete e vellutato, di spiccata freschezza e sapidità
CAVAGINO VERMENTINO DOC
€19,08 IVA compresa
Denominazione: Colli di Luni DOC
gradazione alcolica: 14.0%
formato bottiglia: 75 cl
Vitigni: Vermentino 100%
Vigneti: Radicati sulle colline di Castelnuovo Magra su terreni ciottolosi ricchi di scheletro, con esposizione a sud-est
Vinificazione: Macerazione a freddo sulle bucce per 48 ore, fermentazione alcolica in acciaio per il 60% del mosto e in barrique per il restante 40%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Filosofia produttiva: Macerati sulle bucce
